日本長野縣．新潟縣 高原單車漫遊
文、圖◎廖元忠│版面構成◎ JIN
位於日本本州中部的長野縣，是一個內陸縣，其北方是靠日本海的新潟縣。兩縣因 正好處在關東和關西之間，所以發展過程中一直受到日本東、西文化的雙重影響。
這次日本單車之旅，乃是應位於長野縣與新潟縣的信越高原地區內的十個市町村邀約，由專業騎行服務團隊帶領我們一行人以單車的方式探訪。
長野縣由北至南連綿著北阿爾卑斯、中央阿爾卑斯、南阿爾卑斯，群峰高度大都在3,000m 以上。縣內既有險峻的高山地帶，又有開闊平緩的高原地帶，夏季時各種高山植物花卉競相開放，冬天各地開放滑雪場，滑雪愛好者絡繹不絕。
這次跨越的兩縣內有妙高戶隱連山國立公園、淺間山和橫手山所在的上信越高原國立公園和南阿爾卑斯國立公園、中部山嶽國立公園等風景名勝區，還有日本具代表性的避暑勝地－輕井澤。在溫泉資源方面，有野澤溫泉和澀溫泉等著名溫泉療養地，特別是澀溫泉非常出名，據說附近地獄谷野猿公苑的山岩溫泉中常有野生猿猴在洗澡。這些名勝地使得長野縣一年四季的遊人不斷。(資料來源：日本觀光局)
【TIP】先前到沖繩、富士山、山口縣騎乘都是旅行社成團包車服務，不用擔心運送問題，這次依然選擇使用紙箱包裝單車前往日本。本次搭乘的航空公司為日本航空Japan Airlines，邀約單位已先告知航空公司會加收超大行李費用10,000日圓（注意：長＋寬＋高≦203cm，包含輪子與把手，基本上所有的單車箱皆超過尺寸），而此次抱著20kg單車箱（單車＋行李）搭特急電車、北越新幹線實在有點不智，建議車友還是要選用有輪子的專用單車箱包裝前往，或當地租賃單車較為輕鬆。
行程簡述
Day 1：台北→成田機場→東京駅（成田特快）→飯山駅（北越新幹線）→妙高赤倉溫泉
Day 2：赤倉溫泉→苗名瀑布→德善院蕎麥極意（午餐）→戶隱中社→靈仙寺湖→野尻湖
Day 3：野尻湖環湖→St. Cousair酒莊→飯綱蘋果博物館→千曲川沿岸→小菅神社→北龍湖→野澤溫泉
Day 4：野澤溫泉→觀夕陽景點→高天原飯店（午餐）→渋峠→2307 Sky Café→萬座高原飯店
Day 5：萬座高原飯店→愛妻之鐘→輕井澤駅（北越新幹線）→東京駅（成田特快）→成田機場→台北
瀑布、蕎麥田、杉木林 風景時刻轉換
本日景點：苗名瀑布、德善院蕎麥極意、戶隱神社中社、靈仙寺湖、野尻湖
行程距離：64.8km
總爬升：1,244m
一早著裝後，快速組裝完單車，接著專業騎行服務團隊的山本徹也先生開始說明行程路線。今天由妙高山赤倉溫泉出發，在苗名瀑布前為緩上緩下的路線騎乘，離開苗名瀑布後進入黑姬山及戶隱山，爬升高度也拉升到1,300m，兩旁景色由金黃稻海轉換成雲霧繚繞的蕎麥田，就在詩情畫意的氛圍中，畫風又轉換成高聳參天的杉木林場景，映入眼簾的風景就像電影般快速換景。
苗名瀑布
苗名瀑布是長野縣與新潟縣之間河流上的瀑布，從柱狀外觀的玄武岩壁上噴出水霧奔流而下的水，因發出響徹如地震般的巨響，故得名「地震瀧」，更獲選為日本瀧百選之一的名瀑。特別熱門的觀賞季節是在春天，融化的雪水讓瀑布水量增加，氣勢磅礡非凡，而10 月中旬楓葉轉紅的時期，色彩更是繽紛，所以一年四季都能看到不同的景緻。
由停車場步行至瀑布約300m，可同時享受芬多精與負離子的洗禮。
戶隱神社中社
「戶隱神社」是基於對戶隱山的山岳信仰而發展的信仰據點。自古就是許多齋館聚集的寺院，明治時代之後成為與天之岩戶神話的諸神有深遠關係的神社，因而香火鼎盛。戶隱神社共由奧社、中社、寶光社、九頭龍社、火之御子社等5 社所構成。「中社」是5 座神社的中心，被視為智慧之神，信眾多向祂祈求學業進步、生意昌隆及全家平安。
戶隱神社
中社相傳建於1087 年，而現在的正堂是1956 年重建的。
德善院蕎麥麵
蕎麥最適合栽培於早晚皆起霧的高原地區，因此戶隱的手工蕎麥麵非常有名，此處也大多都是賣蕎麥麵的店家，此次也進入當地人氣名店－德善院蕎麥極意一嚐道地的手工蕎麥麵。這裡到處可見高聳的杉木，氣候涼爽，景色亦非常壯觀。
蕎麥田。
人氣名店。
酒莊、博物館 品嚐新鮮美味
本日景點：Cousair、飯綱蘋果博物館、千曲川沿岸、小菅神社、北龍湖
行程距離：60.4km
總爬升：1,174m
野尻湖邊景色令我憶起紐西蘭的皇后鎮湖邊，多希望能在野尻湖多停留，就在出發前一刻，雲霧夾帶著雨水再次飄向我們。今天有點像在洗三溫暖，早上出門下著細雨，到達飯綱町St. Cousair 酒莊藍天漸現轉晴。行程之一參觀St. Cousair 酒莊，酒莊工作人員一一介紹這裡種植的水果品種、釀酒及存放的酒藏室，這裡環境優美，除了可享用美食美酒外，還有超多讓人想買回家的酒類、果汁果醬商品。我們就在酒莊旁的St. Cousair Winery Restaurant 餐廳享用，這裡的手工麵包搭配酒莊生產的果醬實是絕配，美景、美食如此，單車騎遊夫復何求。
眺望飯綱町。
St. Cousair 酒莊
St. Cousair 酒莊的老闆久世良三先生和妻子年輕時到北法諾曼地旅遊，被當地鄉村美景、豐饒的生活以及人們的生活態度所感動，回國後以法國為藍圖，一步步建立起夢想中的果醬工廠、葡萄園、酒莊以及餐廳、店鋪。
St. Cousair 酒莊的老闆久世良三先生和妻子，被北法諾曼地鄉村美景、豐饒的生活所感動，回國後一步步建立起夢想中的果醬工廠、葡萄園、酒莊以及餐廳、店鋪。
酒廠內的桌上放了天然軟木塞展示，天然軟木塞是用Quercus Suber 的樹皮製作，因為生長得非常緩慢，要20、30 年以上的樹齡才能開始取樹皮，之後每隔9 年再取一次。但因為前2 次取下的樹皮空隙較多，要到第3 次採收後的才能作為酒瓶的軟木塞使用，當然要單價較高的酒品才會使用天然軟木塞。
酒廠內的桌上放了天然軟木塞展示。
美好事物稍縱即逝，騎車享受生活、美食和美景吧！
飯綱町蘋果博物館
飯綱町蘋果博物館。
長野縣的蘋果產量為全國第二名，而縣內的飯綱町是有著好吃蘋果的農鄉，主因為當地的平均氣溫在10.9 度左右，相當適合原本就長在寒冷地區的蘋果；此外，飯綱地區的乾燥氣候，在蘋果4-11 月的生長期間，降雨量約為773.5mm，也與蘋果生長條件合拍，沐浴在燦爛陽光下的蘋果，顆顆飽滿多汁。
飽滿多汁的蘋果。
此行我們參觀當地著名的飯綱町蘋果博物館，不過博物館今日閉館改室外採果品嘗。飯綱町共栽培了36種以上的蘋果，從8 月中到12 月，依品種的改變時期加以採收。每個品種酸味、甜味、咬勁、水份都不同，超多元的選擇，而能夠有這麼多品種，仰賴專業的接枝混種的技術，孕育生長成新的混種蘋果，果園內還有介紹各種蘋果的培育來源說明。
這小小一顆酸度卻讓大家面色糾結。
志賀高原 日本最大滑雪區
本日景點：觀夕陽景點、高天原飯店、渋峠、萬座高原飯店
行程距離：行程距離 79.3km
總爬升：2,510m
志賀高原海拔 1,300m-2,300m 的高山上，有 50 座登山纜車、空中纜車連接著19 個滑雪場。
1998 年冬季奧運就是在長野舉辦，志賀高原海拔1,300m-2,300m 的高山上，有50 座登山纜車、空中纜車連接著19 個滑雪場，是值得自豪的日本最大滑雪區，這裡可以飽覽眾多景點的絕景。
這次路線從右邊山騎到左邊，妙高山→黑姬山→戶隱山→飯綱山→千曲川→燒額山→橫手山→白根山。
Sunset point 觀夕陽景點。
10 多度低溫中與雨水奮戰，到達山頂前我們在2307 咖啡廳喝杯熱咖啡休息（2307 Sky Café，店名就用横手山海拔高度來取名），也是車友熱愛的補給點，可惜今天大霧，沒有大景可看。隨著高度爬升，氣溫由14 度一路降到10 度，也由於濃霧，能見度不到20m，由於安全考量，最終在日本292 號國道公路最高點提前結束騎行。
2307 Sky Café，店名就用橫手山海拔高度來取名。
日本長野縣與新潟縣不只是滑雪、登山健行勝地，它也是單車漫遊的聖地，適合喜歡挑戰山道的台灣車友。可惜這次來訪天氣並不是非常理想，期待下次來訪細品這好山好水。
高天原飯店。
意外美景 嬬戀村愛妻之鐘
嬬戀村愛妻之鐘位在一片視野廣闊的草原邊，擁有絕佳美景視野。
嬬戀村的名稱由來，據說是神話人物「日本武尊」的愛妃為了平息海神的怒氣而投海，日本武尊在東征歸途站上山巔思念愛妃，高喊「吾嬬者耶」，當地後來被命名為吾妻郡，1889 年村町制實施後新增嬬戀村。
嬬戀牧場－愛妻之鐘。
這裡並不在我們的行程規畫之中，但在往車站的路途中我們在此稍作休息，意外發現絕佳的視野美景。這裡位在一片視野廣闊的草原邊，牧場提供了美味的牛奶、飲品、餐點、縣境內的土產；在此喝杯咖啡時可以眺望遠景，相當愜意，短暫停留休息後再出發，此處將會是旅程中一個幸福的點綴。
這裡每年9 月都會舉行「在高麗菜田地中央，大喊妻子我愛你」的活動，所以又被稱為「愛妻聖地」。
