單車探訪花東原民溫泉小鎮
圖、文◎林孟佳
後疫情時期的島內旅遊，總是多一份想說走就走的任性，尤其來到花東，隨處能享受偽出國感，不管是選擇隨著觀光火車的搖晃前行，還是揪上一群單車愛好者開車同遊，都能輕鬆以雙腳銜接踩踏縣道、深入社區，感受阿美族與布農族的部落風情，以在地人推薦的私房菜補充體力，到訪舒適的溫泉鄉洗滌汗水，現在就來一場身心靈放鬆的療癒旅程吧！
單車路線1：花蓮瑞穗車站→春日社區織羅部落→騎遇菲律賓與歐亞板塊交界處→玉里市區→G九屋私房特色菜→花蓮玉里安通溫泉
▲入口處就有套圈圈的遊戲區，充滿童趣。
騎遇阿美族織羅部落 超補原民風味餐
這回由從瑞穗車站出發，騎乘193縣道前往織羅部落，沿途一望無際的稻田令人舒心，途中行經體驗泛舟的秀姑巒溪遊客中心，再繞過秀姑巒溪、穿越春日綠色隧道，來到充滿阿美族文化的「春日禮辦供處」。
▲舊空間裡有阿美族的國際畫家優席夫的創作，搭配原民特色料理，原鄉風情滿溢。
這個充滿童趣的小店面，原來是春日里舊的里辦公室，由一群返鄉青年結合了六戶人家組成的「米86團隊」，將過去阿美族習慣的換工方式，如協助收割、日曬存糧的勞動力，轉換成合作特色風味餐以及文化體驗，並邀請阿美族旅英知名的畫家優席夫創作巨幅畫作，打造出優質的原民風空間。而織羅部落位在秀姑巒溪及支流匯流處，盛產作物有稻米、葛鬱金、金多兒筍，此處也聚集了閩南、客家及阿美族的多元文化，齊柏林的紀錄片《看見台灣》中，一幕寬闊的稻田中有著大腳丫的挖空圖騰，遊客能在田中享用風味餐，讓產地到餐桌零距離，快速打響了知名度。
▲04擺放餐點旁。
阿美族人的料理大多「裸食、不調味」，專注於品嘗原型食物，也不過度烹調與享受原味這些部落青年將兒時記憶的味道重現，像是炸魚、炸田螺、烤雞，並且用葛鬱金磨成粉製成茶飲，也結合在地小農的南瓜做成精緻糕點，以及搭配時令水果製成創意甜點等，主食則是清蒸地瓜搭配水煮過貓等，相當符合健康飲食的概念；餐後，還能來編織專屬於母系社會阿美族的「情人袋」，一邊聽著導覽老師講述情人袋在部落中的愛情故事。
▲阿美族文化體驗有米彩繪、情人袋等可供選擇。
Info：織羅米86
電話：0919-322737
地址：花蓮縣玉里鎮春日里泰林95-1號
備註：活動體驗依照季節有農事體驗、稻田腳印餐桌、米彩繪、情人袋，須於七日前預約。
騎遇菲律賓與歐亞板塊
飽餐後，揹上自己編織的情人袋，尋訪位於玉富自行車道上的板塊交界！194隨風騎乘於花蓮的193縣道上再愜意不過了！遠處的延綿的山脈，有著午后的山嵐相襯更添謎樣，停留在觀景平台上瞭望稻田，大口深呼吸！再繼續踩踏的步調順著呼吸的氣息繞行進入玉里大橋，不遠處的陸橋即為菲律賓海板塊與歐亞板塊交界處，拍照時也記得留意前後的車輛。
▲經過玉里大橋，前往玉富自行車道。
轉入玉富自行車道，騎乘在舊鐵道改建的鐵馬道，可以享受人車分道的10公里輕鬆路線，有著遼闊的山景伴隨著無垠的阡陌，迎面而來是錯落的黃花風鈴木，預計五月將會有繽紛的黃花遍布，續行可銜接玉里環鎮自行車道，另外，還有不少散步的行人、跑步健身的運動者，轉個彎，還能與追火車、數車廂，幸運地話，還能遇上彩繪列車喔！
▲不遠處的陸橋即為菲律賓海板塊與歐亞板塊交界處。
在地人私推的地方餐 耗時費工隱藏版料理揭密
隱藏在富里台九線上的創意台式合菜餐廳，店內的裝潢多採用老屋保留的原形、留存的農具，呈現花蓮山居生活的原汁原味。
▲小土雞烘烤過的肉質依然鮮嫩，加上改良版的松阪豬、越南春捲及咖哩蝦等，絕對是適合車友超補的絕佳選擇。
現任主廚李立為是花蓮女婿，將過去於的餐廳經驗與冠軍創意菜帶回花蓮，像是以低溫慢泡方式至駔的松阪豬，搭配自製的水水和風醬，軟嫩又清爽的口感令人吮指，必點的桶仔雞是選用花蓮的小土雞，以香料醃製兩天以上，慢火烘製熟成，保留雞胸肉也同樣軟嫩的口感，店內的咖哩蝦則是許多回頭客必點的料理，選用印度南洋香料加上蛋白、椰奶的調製的醬料，鹹香不膩的好滋味，搭配嚼勁十足的法國麵包最對味。
▲必點咖哩蝦。
Info：G九屋‧雞酒屋創意美食
電話：03-8861928
地址：花蓮縣富里鄉東里村大莊路102號
夜宿安通溫泉 步道探訪群山與澳洲茶樹
休息片刻，回到台九線上，再爬上一段小斜坡，就能抵達安通溫泉區，安通溫泉為弱鹼性氯化物硫酸鹽泉，水質清澈，富含15種以上的礦物質，最適合運動後來好好來放鬆一下！
▲Villa房型有上下閣樓適合家庭小團體，還有原木石砌湯屋，十分寬敞舒適。
位在半山腰上的紐澳華溫泉山莊，有著靜謐的山林空間，可眺望縱谷景致與山巒天色，室內規劃有原木石頭砌成的湯屋，曾經吸引不少藝人到訪，主人家程文鎰更是多場鐵人三項、長程挑戰賽的凸台贏家，大廳裡擺滿了各個獎盃、獎牌及單車等，展現對運動的十足熱愛。
▲運動後來好好來放鬆一下！
程文鎰於旅澳期間認識了澳洲茶樹，回台後持續鑽研茶樹的無毒種植、蚊蟲防疫、提煉精油等，樣樣都難不倒他，規劃飯店時更將澳洲茶樹廣植為後山路徑的主要植栽，清晨來一趟晨跑，或是跟隨導覽解說員走一趟後山，可以認識台灣肉桂、柚子樹與澳洲茶樹的清香，還能遠眺重重山景，享受一場美妙的森林浴。
▲位在半山腰上的紐澳華溫泉山莊，有著靜謐的山林空間。
Info：紐澳華溫泉山莊
電話：03-8887373
地址：花蓮縣玉里鎮安通溫泉41-5號
單車路線2：玉里車站→布農族小米文化體驗、無菜單風味餐→關山自行車道→電光部落→賦歸
▲玉里車站也是許多車友轉乘兩鐵旅程的起終點。
台東布農族的小米脫殼文化體驗
花蓮和台東同樣都是自行車的天堂，如果可以待個2-3天感受小鎮漫遊的氣息，自然是很棒的體驗，若是有行程考量，可以選擇由關車火車站出發，僅需2公里、一段小坡，即可抵達崁頂部落！
▲小米的脫殼方式是以雙腳互相搓揉曬乾的果核，有以粗鹽為腳底去角質的奇妙感受。
台東一帶的原住民分布以布農族居多，位在崁頂部落的蓋亞那工作坊，入口處掛滿了曬乾的小米，加上當地的作物、木雕裝飾等，呈現布農族的特殊風情。
主人家胡天國在家鄉荒廢的田地以古法復育小米，並且採用傳統方式將小米脫殼、細火煨煮至濃稠狀，並請來部落耆老享用，沒想到老人家們一吃就感動落淚，於是興起推廣部落文化再生的念頭。
▲除了小米脫殼之外，也能來體驗搗小米、唱山歌的樂趣。
布農族人習慣以雙腳將曬乾的小米脫去外殼，留下細微的小米果實，經過重重處理成為主食，現在，也將小米脫殼的傳統技法提供給遊客體驗，另外，也能體驗搗小米等活動；胡天國一邊講解布農族的生活型態、狩獵的曆法，還不時哼唱起布農族的曲目，原來，擁有好歌喉的他也經常到訪歐洲演出，因為疫情期間少了演出的機會，現在透過導覽，也與我們一行人教學演唱布農族特有的八部合音！
部落的風味餐相當特別，依照時令沒有特定菜色，也驗證了大地即冰箱的生活方式，用餐空間就在田野間，一旁種植的地瓜葉、樹豆搭配苦味的車輪茄熬湯，木棉花熬成茶，紅藜葉做成酥脆的天婦羅，馬告醃製的豬肋排，搭配生食的蕗蕎，還有微酸口感的酢醬草等，餐桌就像是畫布一般，以花藝填滿飲食的樂趣。
▲隨著時令改變菜色的風味餐，有著大量的山豬肉及豬肋排，呈現布農族愛吃肉的本色，佐以酢醬草、木棉花茶飲等，相當特別。
Info：蓋亞那工作坊
電話：089-812752
地址：台東縣海端鄉崁頂村2鄰39號
備註：活動體驗有植物染、手工織品、薏苡珠、小米文化體驗，須提前預約。
參訪米國學校 關山自行車道環形恣意漫遊
飽餐後，來一趟關山自行車道是必須的！關山鎮上的自行車租賃站不少，提供有淑女車、各式變速登山車及四輪的電動車等，一家四口想要安心拍照以四輪同遊、或是想要以貼近土地的方式慢遊、騎乘皆可。
▲轉個彎走進關山大排，遠處的山景與山嵐令人心曠神怡。
由關山親水公園為起點繞行走入關山環鎮自行車道，也能選擇繞入稻田中的自行車道，按照自己的踩踏頻率緩緩前行，再銜接上關山大排旁的自行車道前行，趁著遠處綿延的山脈線以及飄渺的山嵐，帶著詩意的畫面，令人不得不按下快門、立刻打卡上傳。
▲自行車道路線單純、好走，外來的車輛也很稀少。
順著田邊小路轉出至台9線上，寬敞的街道上即可見醒目的米國學校蹤跡，這裡是關山鎮農會的主要據點，提供有稻米包裝的產線示範景點，現場也有許多台東的伴手禮可供選購，沒有預約導覽也沒有關係，現場還有三隻體型不小的放山雞，身高約有成人的膝蓋高，在休息區裡以驕傲的姿態迎賓，另有大型的鳥籠裡圈養著可愛迷人的小兔子，來一份冰淇淋補給、或是買好買滿才返鄉，都能令人滿意。
▲走進田園裡的自行車道，更能感受台東的寧靜。
▲關山鎮農會設立的米國學校，適合在此補給與休憩。
▲三隻體型不小的放山雞，以驕傲的姿態迎接旅客。
電光部落竹砲體驗
由關山親水公園不遠處轉進197線道來到電光部落，這裡為阿美族部落，舊名為雷公火，耆老們相傳百年前有清兵入侵，阿美族人沒有利害的槍炮可以應對，於是使用了地質中的礦物質，便是現在農民常用的「電土」(碳化鈣)加水，產生乙炔的氣體及巨大聲響，嚇走了清兵，後來務農的族人也會用來威嚇山豬、猴子等，確保作物安全，現在，將族人的專長推廣為文化小旅行，可以來體驗竹砲的震撼、享用祈福茶及團體烤肉，這裡有了生態維護且推廣無農藥化肥，園區裡也能看見穿山甲的足跡喔！
▲來到電光部落除了生態體驗，還可以感受竹砲巨響的威力
Info：台東縣關山鎮電光社區
電話：089-951126
備註：臉書搜尋台東縣關山鎮電光社區，需提前三天預約
